Grammmehl wird aus gemahlenen Kichererbsen gemacht (aka, chana dal). Es kann verwendet werden, um flache Bohnenkraut Brot, verdicken Saucen und machen eine Teig-Mix. Wird auch bei der Herstellung von Snacks wie Bombay Mix verwendet. Kichererbsenmehl wird manchmal als Besan Mehl oder Garbanzo Bohnenmehl...