Oreilles de judas séché 40g

Oreille de bois champignon séché 40g

Oreille de bois champignon est un champignon comestible et savoureux qui est connu pour ses propriétés médicinales. Il aide dans le traitement des maladies coronariennes et les problèmes d'estomac. Par ailleurs, dans l'Ouest, oreille de bois a été utilisé en médecine populaire comme depuis le XIXe siècle pour les plaintes, y compris les maux de gorge, douleurs oculaires et la jaunisse et comme astringent. Notez qu'il n'est pas recommandé pour les femmes enceintes ou qui allaite et celles qui ont l'intention de concevoir. Aussi à ceux qui suivent le traitement anticoagulant.

Préparation

Afin de reconstituer l'oreille bois champignons, placer la quantité désirée dans un bol et recouvrir d'eau bouillante. Laisser tremper pendant 12 à 15 minutes, en remuant de temps en temps, ce qui entraîne leur triplement de leur poids. Ils peuvent être un match parfait dans les soupes, les ragoûts, les sauces et les viandes.