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Cusqueña a un goût fin et pur, internationalement reconnu. Il est composé à 100% d'orge et de houblon saaz. Noir profond avec de légères lumières rouges, mousse fine avec une nuance brun café. Nez net..
Pours brun foncé avec une tête bronzée. L'arôme est chocolat, torréfaction légère, fruits noirs. Le goût est doux, caramel, chocolat...